MojeTworyPrzetwory

Uwierzycie, że pierwszy raz przygotowywałam golonki wieprzowe? Nie peklowałam, nie marynowałam, odrazu przeszłam do sedna - do pieczenia. ...

Sukcesem naprawdę dobrego żurku jest bardzo dobra kiełbasa i zakwas na żur! Już od lat kupuję białą kiełbasę ze sprawdzonego żródła i żurek...

Co tydzień mam dostęp do świeżych - żywych muli. I choć najchętniej jadam je jesienną i zimową porą, to teraz latem, też chętnie się na nie...

Kiedy wpadamy późnym popołudniem głodni do domu i już w  progu słyszę: Kochanie, Mamo, co zrobisz do jedzenia, myślę tylko, czy jest makaron...

W tamtym roku od dwójki moich wielkich - małych Fanów dostałam w prezencie wspaniałą książkę Hanny Szymanderskiej "KUCHNIA POLSKA potra...

Weekend znów upłynął mi w pracy, więc śniadanie do łóżka zrobiłam znowu tylko sobie i zjadłam  je dziś rano - oczywiście w łóżku;) Ten wio...

Uwielbiam szparagi, głównie zielone, najlepiej w najprostszej postaci, ugotowane, doprawione odrobiną dobrej oliwy i solą morską. Nigdy nie...

Wczoraj makaron, dzisiaj makaron, jutro... spaghetti;) Wydawałoby się, że codziennie pasta to szaleństwo lub nuda, ale zapewniam Was, że n...

Kupiłam kalmary. Włożyłam do zamrażarki, czekały.... za każdym razem kiedy już prawie po nie sięgałam, żeby je przygotować... bałam się, efe...

Dzięki mojej pracy, mam dostęp do świeżych - ba: żywych owoców morza. I mule w moim domu jadamy ostatnio przynajmniej raz na 2 tygodnie;) ...

Na takie wydanie pstrąga każda pora roku jest dobra, nawet na Święta, w pierwszy czy drugi dzień byłaby idealna na rodzinny obiad. Bardzo sz...

Odkąd je spróbowałam, nie mogę zapomnieć tego pysznego smaku, tej struktury, zapachu i wyjątkowości. Zresztą nie tylko ja, M. co chwilę pyta...

Jest jeszcze tyle rzeczy, których nie tylko nie jadłam, ale nawet nie przyrządzałam, ciekawe czy mi życia wystarczy na eksperymenty;) W min...

Karkówkę uwielbiamy w każdej postaci. Taka marynowana ponad dobę w czerwonym winie, zielu angielskim, liściu laurowym i miodzie jest wspania...

O mało co przegapiłabym pyszny przepis na buraczki, może jeszcze Ktoś zdąży zrobić. Ja w tym roku zrobiłam tylko 3 rodzaje, te zwykłe , te ...

Wczorajsze śniadanie wprowadziło nas w prawdziwie włoskie klimaty, była mozzarella, pomidory w dwóch kolorach, bazylia, oliwa, czosnek niedź...

Zanim zrobiłam sobie wakacje udało mi się jeszcze zrobić kilka przetworów i choć wszystkiego Wam w tym roku nie pokażę, bo zostało mi troszk...