Chrupiąca bułka z wędzonką

Często wystarczy całkiem proste rozwiązanie by nasza "zwykła-nie zwykła" bułka byla wyjątkowa!
Kiedy mamy pyszną wędlinę, swojej roboty konfiturę czy powidła - wystarczy stostować bułkę - żeby była wyjątkowo chrupiąca - nałożyć na nią ulubione dodatki i zajadać, czyli pysznie chrupać, chrupać, chrupać ;)

Dziś kanapka z "Wędzonką z kaszubskiej wędzarni" Zakłady Mięsne Nowak, wędzonka, która przypomina mi o domu, gdzie zostałam wychowana na samodzielnie wędzonych szynkach, schabach, kiełbasach i innych rarytasach.

Składniki:

• 1 ciemna bułka - tym razem ulubiona i nie mojego wypieku - ale jej smak i kształt mnie uzależnia od czasu do czasu
• masło do posmarowania
• 1 plaster Wędzonki z kaszubskiej gospody
• 1 liść chrupiącej karbowanej sałaty
• 1 łyżeczka konfitury porzeczkowej z imbirem, ale może być żurawina, borówka czy nawet powidła
• świeżo zmielony pieprz kolorowy

Przygotowanie:

• przecinamy bułkę i podpiekamy w piekarniku lub tostrze - musi być mega chrupiąca
• smarujemy masłem, układamy opłukany liść sałaty na środek
• plaster wędzonki dzielimy na pół i układamy po obu stronach sałaty
• nakladamy konfiturę, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i odrazu ... chrupiemy ;)

 

Smacznego ;)