logo

poniedziałek, 19 maja 2014

Słodki poniedziałek i czekoladowe muffiny z czekoladowym kremem i borówkami

Tak naprawdę na ten słodki poniedziałek mamy weselne ciasto, a te babeczki piekłam tydzień temu na drogę, kiedy ruszaliśmy na mini urlop ;)

Są mega czekoladowe, mega proste w przygotowaniu i mega szybkie w znikaniu!




Składniki na 12 muffinek:
  • 80 ml oleju
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • 250 g mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • 200 g czekolady deserowej - drobno pokroić
  • łyżeczka cukru waniliowego

Przygotowanie:
  • Przygotować 2 miski i w 1 wymieszać suche składniki, w 2 mokre.
  • Przelać mokre do suchych, dokładnie wymieszać i nakładać do formy wypełnionej papilotkami.
  • Piec około 20 minut w 200 stopniach   



W czasie gdy stygną przygotować krem z mascarpone i mlecznej czekolady z kakao:
czekoladę - 100 g rozpuścić w kąpieli wodnej, do misy miksera wyłożyć 250 g mascarpone, 4 łyżki gorzkiego kakao i na najmniejszych obrotach miksując połączyć, dodawać wystudzoną ale rozpuszczoną czekoladę. Odstawić do stężenia do lodówki, umieścić w szprycy bądź dekoracyjnym rękawie, ozdobić babeczki. Udekorować borówkami, kwiatami, miętą.

Smacznego ;)   

7 komentarzy:

  1. O mamciu, jakie apetyczne!!! MUSZĘ kiedyś zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jejciu jakie one urocze i apetyczne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne, wyglądają jak z bajki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie piękne są! Zachciało mi się teraz muffinek, jadę do Ciebie !:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...