logo

niedziela, 20 listopada 2011

Muffiny czekoladowe z kawałkami mlecznej i gorzkiej czekolady

Dziś byliśmy zaproszeni na 5 urodziny Julki i Domiś wymyślił, żebyśmy zrobili jego ulubione muffinki z m&m - sami, ale że wśród nich nie ma różowych m&m- sów, to zakupiłam draże czekoladowe w cukrowej polewie w różowym wydaniu:)



Składniki na 12 muffinek:

  • 80 ml oleju
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • 25o g mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • 200 g czekolady,100 g mlecznej, 100 g gorzkiej - drobno pokroić
  • łyżeczka cukru waniliowego

Przygotowanie:
  • Przygotować 2 miski i w 1 wymieszać suche składniki, w 2 mokre.
  • Przelać mokre do suchych, dokładnie wymieszać i nakładać do formy wypełnionej papilotkami.
  • Piec około 20 minut w 200 stopniach

Ze względu na swojego synka jak i na dzisiejszy charakter muffinek - udekorowałam je polewą czekoladową, różowymi drażami, kolorową posypką i sercami w złotym i różowym kolorze.


POLEWA CZEKOLADOWA:
  • 50 g czekolady - deserowa, mleczna, jaką mamy pod ręką
  • 2 łyżki masła
Umieszczamy czekoladę i masło w rondelku, który ustawiamy nad garnkiem z gorącą wodą. czekamy aż masło i czekolada się rozpuszczą i utworzą piękną, gładką i lśniącą polewę - jest to mój najlepszy sprawdzony przepis na polewę czekoladową - pięknie błyszczy, rozsmarowuje się, zastyga i oczywiście smakuje - przepis pochodzi od Dorotus, który był przy cieście z cukini, które upiekę już za tydzień.


3 komentarze:

  1. były tak pyszne:)dzięki i smakowały tak cudnie jak pięknie wyglądały:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kupiłam papilotki-będą mufinki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mrau...:) U mnie modyfikacja przy drugim podejściu i zamiast czekolady w środku wiśnie z domowej nalewki!!!! Obłęd!!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...