logo

piątek, 7 września 2012

Przepis z opakowania - Makaron z serem Mascarpone i kurczakiem

W tamtym tygodniu spytałam na facebook- u czy posty o przepisach z opakowań produktów, których przynajmniej ja używam w swoje kuchni, to dobry i ciekawy pomysł.
Spodobało się, ba , nawet dzień został na to wybrany, jednogłośnie na piątek.

Dlatego ogłaszam wszem i wobec, że tak jak co poniedziałek jest post z serii "Śniadanie do łóżka", tak co piątek będzie  "Przepis z opakowania ..."  (zamiast ... będzie tytuł przepisu z opakowania).

Dziś zapraszam na przepis z wieczka od mascarpone Piątnicy. Jak nie mam jakiegoś składnika, to improwizuję, ale są to kosmetyczne zmiany.



Składniki:
  • 250 g serka mascarpone
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 400 g makaronu wstążki - ja dałam kolanka, wstążek nie miałam
  • 3 pomidory
  • 1 cebula
  • świeża bazylia
  • słodki sos chili - dałam pieprz cayenne, sosu takiego nie posiadam
  • sok z 1/2 cytryny
  • pieprz czarny
  • pieprz cayenne
  • oliwa do podsmażenia mięsa i cebuli

Przygotowanie:
  • filety umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paski, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oliwie
  • ugotować makaron
  • pomidory sparzyć w gorącej wodzie, zdjąć skórkę, wyciąć twarde i zielone i pokroić na ćwiartki
  • cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać pomidory, dusić przez 3 minuty
  • dodać mascarpone, doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne, sokiem z cytryny, wymieszać
  • na talerz wyłożyć makaron, mięso, polać sosem, posypać bazylią

Danie to wyszło naprawdę pyszne, sądzę, że brak słodkiego sosu chili wyszedł mu na dobre;) Będę wracać z przyjemnością do tego przepisu. 



Smacznego;)

12 komentarzy:

  1. Jedno z moich ulubionych połączeń. Sos z mascarpone smakuje genialnie. :)

    Pozdrawiam
    relishmeals.blgospot.com (nowy adres bloga!)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Danie jest faktycznie pyszne i ma taką delikatną nutę cebulki, ostrość chili, łagodność mascarpone i te pomidory.... naprawdę pysznie!

      Usuń
  2. Oj znam ten przepis, mam go nawet na blogu i powiem, że ta potrawa jest najchętniej robiona przez czytelników. Zestawienie pomidorów i serka jest tutaj magiczne. Ja dawałam sos chilli i przyznam, że pasuje, ale oczywiście z umiarem. Uwielbiam tę potrawę i często do niej wracam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czyli są już potwierdzenia nas dwóch, że przepis wart zrobienia! Pozdrawiam;)

      Usuń
  3. Świetny pomysł z tymi przepisami z opakowań :)
    Nie raz otwierając mascarpone czytam ten przepis i zastanawiałam się, czy zrobić, teraz zostałam przekonana ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tam są dwa przepisy, tiramisu, robię tylko te, smakuje nam bardzo, jest bez jajek, więc czego chcieć więcej. Makaron z tego przepisu też polecam, jak pisała Tygrysica, jest popularny i pyszny! Polecam!

      Usuń
  4. Proste i pyszne:) Będę śledzić te Twoje "Dania z Opakowania"!

    OdpowiedzUsuń
  5. Też lubię wykorzystywać przepisy z opakowań :) A makaron wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdy brak pomysłu, takie przepisy są jak znalazł;)

      Usuń
  6. Rewelacyjne! Fajny pomysł z piątkowym wpisem :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...