logo

poniedziałek, 5 grudnia 2011

Pomidorowa dla maniaka Zygzaka;)

Weekend upłynął mi bardzo pracowicie i choć zostal wczorajszy żurek w wykonaniu Macieja, Domiś namówił mnie na pomidorową z autkami;)
Taka niby zwykła pomidorowa - zwykła, bo smakuje jak u Mamy a do tego magiczny makaron w ksztalcie autek.


Składniki na 4 l zupy:

  • 4 podudzia z kurczaka
  • 6 - 7 średnich marchewek
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżeczki vegety
  • 100 ml śmietany - ja do zup najczęściej stosuję śmietankę Ramę roślinną  do zup firmy Knorr - nie waży się, ma mniej kalorii, jest lekkostrawna;)
  • natka pietruszki , lubczyku i selera ( mam mrożone zapasy już pokrojonego ziołowego Trio)
  • makaron - u mnie w autka


Sposób przygotowania:
  • mięso myjemy i wkładamy do 5 l garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy obrane i pokrojone warzywa ( ja w takiej pomidorówce lubię warzywa w całości, bo tylko ja ja potem zjadam;)) i gotujemy do miękkości - około 35-45 minut
  • dodajemy vegetę, słoiczek koncentratu i czekamy, żeby się ponownie zagotowało
  • w tym czasie gotujemy makaron
  • kiedy już zupka nam się zagotowała, wlewamy śmietanę  i doprawiamy do smaku, choć właśnie tylko vegeta i ilość marchewki sprawia, że zupka ma taki wyważony, delikatny, pomidorowy smak, jak u Mamy (mam na myśli moją Mamę) i gotowe
  • zieleninę dodaję bezpośrednio na talerz, bo jak zwykle, głównie ja jadam takie rzeczy:)
Smacznego:)



1 komentarz:

  1. Super zupka, od razu przypomniała mi się pomidorówka mojej mamy... Jeśli chodzi o preferencje Tymka co do makaronu, to u nas królują literki ;))

    Pozdrawiam :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...