Pomidorowa dla maniaka Zygzaka;)

Weekend upłynął mi bardzo pracowicie i choć zostal wczorajszy żurek w wykonaniu Macieja, Domiś namówił mnie na pomidorową z autkami;)
Taka niby zwykła pomidorowa - zwykła, bo smakuje jak u Mamy a do tego magiczny makaron w ksztalcie autek.

Składniki na 4 l zupy:

• 4 podudzia z kurczaka
• 6 - 7 średnich marchewek
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• słoiczek koncentratu pomidorowego
• 4 łyżeczki vegety
• 100 ml śmietany - ja do zup najczęściej stosuję śmietankę Ramę roślinną  do zup firmy Knorr - nie waży się, ma mniej kalorii, jest lekkostrawna;)
• natka pietruszki , lubczyku i selera ( mam mrożone zapasy już pokrojonego ziołowego Trio)
• makaron - u mnie w autka

Sposób przygotowania:

• mięso myjemy i wkładamy do 5 l garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy obrane i pokrojone warzywa ( ja w takiej pomidorówce lubię warzywa w całości, bo tylko ja ja potem zjadam;)) i gotujemy do miękkości - około 35-45 minut
• dodajemy vegetę, słoiczek koncentratu i czekamy, żeby się ponownie zagotowało
• w tym czasie gotujemy makaron
• kiedy już zupka nam się zagotowała, wlewamy śmietanę  i doprawiamy do smaku, choć właśnie tylko vegeta i ilość marchewki sprawia, że zupka ma taki wyważony, delikatny, pomidorowy smak, jak u Mamy (mam na myśli moją Mamę) i gotowe
• zieleninę dodaję bezpośrednio na talerz, bo jak zwykle, głównie ja jadam takie rzeczy:)

Smacznego:)