Śledzie w śmietanie z cebulką i jabłuszkiem

Za trzy dni znowu się objadamy i popijamy drinki, winko i inne alkohole. Już dziś zrobiłam śledzika, niech się smaki przegryzą.

Składniki:

• 3 filety śledzi marynowanych (podwójne)
• 4 pojedyńcze filety solone
• 2 cebule
• 2 jabłka
• 250 ml kwaśnej śmietany 18%
• 2 łyżki majonezu
• pieprz czarny, pieprz cytrynowy

Przygotowanie:

• śledzie płuczemy, obieramy ze skóry (marynowane) i kroimy na cieniutkie paseczki 0,3 - 0,4cm
• cebulę obieramy i kroimy na drobniutką kosteczkę i sparzamy wrzątkiem
• jabłka obieramy i kroimy na drobną kosteczkę 
• do miski dodajemy całą śmietanę, majonez i przyprawy, wrzucamy śledzie, cebulę i jabłka
• dokładnie  mieszamy, zakrywamy miseczkę i wstawiamy do lodówki przynajmniej na 12 godzin

Smacznego

Doskonałe same, ale najlepiej smakują z pieczonym ziemniakiem.