Piersi w marynacie ze świeżego curry, imbiru i cytryny

Nareszcie wolne, jestem już po pysznym obiadku, teraz chwila relaksu, zamieszczenie przepisu na blogu i zmykam piec sernik dla Mamy.

Mój M. zamarynował piersi z kurczaka, zjedliśmy je z pieczonymi ziemniakami i mizerią.

Przepis na marynatę na 3 pojedyńcze piersi z kurczaka:

• 3 łyżki oliwy
• sok wyciśnięty z 2/3 cytryny
• łyżka posiekanej świeżej curry
• 1/3 łyżeczki swieżo startego imbiru

Przygotowanie:

• piersi z kurczaka przeciąć na pół - powstanie nam wtedy 6 filetów
• wymieszać ze sobą dokładnie wszystkie składniki marynaty, natrzeć mięso z obu stron i zostawić na 2-3 godziny w lodówce
• tuż przed usmażeniem każdy filet przyprawić dodatkowo świeżo zmieloną solą morską i pieprzem kolorowym, smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron

Dodatkami do naszego dzisiejszego obiadu był pieczony ziemniak ze szczypiorkiem, masłem, solą i pieprzem i ulubiona mizeria.

Dla miłośników świeżego curry, delikatnej goryczki i ostrości imbiru oraz soczystości z cytryny;)

Smacznego:)