Karkówka, kasza jęczmienna i testowania ciąg dalszy

Dzisiaj kolejna odsłona produktu firmy SyS, wybrałam kaszę jęczmienną, najpierw chciałam dodać ją poprostu do krupnika i pewnie to zrobię, bo w opakowaniu są dwa woreczki, ale dzisiaj na obiad mam pieczoną karkówkę i chciałam spróbować poprostu tego połączenia - kaszy i soczewicy.

 Kasza jęczmienna z soczewicą z serii Dania Babci Zosi w swoim składzie ma także suszonego pomidora, suszoną marchewkę i prażoną cebulę, zapowiada się ciekawie;)

Sposób przygotowania:

• opłukać dokładnie zawartość woreczka - czyli kaszę z soczewicą

• do garnka wlać 400 ml wody, wsypać opłukane danie i dodać pół łyżeczki soli, można dodać łyżeczkę masła lub oleju - dodałam masło
• doprowadzić do wrzenia, często mieszając
• przykryć pokrywką i gotować na minimalnym ogniu około 15 minut
• zdjąć z ognia i zostawić jeszcze pod przykryciem 5 minut

Składniki na  karkówkę:

• 4 plastry karkówki
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 3 łyżki majeranku
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 6-7 łyżek oliwy
• świeżo zmielony pieprz
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2-3 marchewki

Przygotowanie:

• wymieszać wszystkie przyprawy: paprykę, majeranek, sól, pieprz i rozgieciony czosnek z 3 łyżkami oliwy, posmarować mięso  - zostawić na kilka godzin w lodówce, a najlepiej przygotowac dzień wcześniej, wtedy mięso przejdzie przyprawami
• poukładać mięso w formie żaroodpornej, na każdym kawałku po ząbku czosnku i pół cebuli 
• marchew obrać, pokroić na 3, oprószyć majerankiem

•  piec w temperaturze 200 stopni około godziny, pierwsze 15 minut bez przykrycia, potem odwrócić karkówkę, polać 1-2 łyżkami oliwy, piec kolejne 15-20 minut, ponownie otworzyc, odwrócić, polać resztą oliwy i piec już do końca 30 minut pod przykryciem

I teraz szczera opinia:

• po otwarciu woreczka już doznajemy pierwszych wrażeń - suszony pomidor daje o sobie znać w bardzo przyjemny sposób, cała kompozycja tego dania już po otwarciu mnie zachwyca
• kasza gotuje się szybko - 15 minut, dodałam sól i dodatkowo masełko, nic więcej już nie potrzeba do tego dania
• każdy z dodatków w tej kaszy jest w wystarczajacej ilości, czuć każdy smak, a danie tworzy pyszną kompozycję i dodatek do obiadu, wraz z moją karkówką smakowało niesamowicie
• na pierwszy plan czuć cudownie kaszę z soczewicowym posmakiem, na drugi plan wydobywają się pomidory i cebulka a marchewka smacznie chrupie gdzieś pomiędzy, jest pysznie
• jest to danie wegetariańskie, do przygotowania zarówno na kuchence w garnku jak i w kuchence mikrofalowej, jest to danie, które można już zjeśc samodzielnie
• jestem już drugi raz bardzo zadowolona z produktu firmy SyS 

Smacznego;)