Makaron ryżowy z kurczakiem

Kiedy w niedzielę w ruch poszły pałeczki, to wczoraj też sobie wymyśliłam szybki obiad z ich użyciem. Składników jest kilka, a efekt pyszny i sycący.

Składniki dla 4 -6 osób:

• 200 g makaronu ryżowego wstążki
• 300 g piersi z kurczaka
• 4 dymki + szczypiorek
• 6-7 marchewek
• 100 ml sosu sojowego
• 4 łyżki oliwy 

Przygotowanie:

• makaron przygotować według przepisu na opakowaniu
• marchewki obrać, umyć, pokroic w paseczki
• dymkę pokroić w kosteczkę, szczypiorek posiekać
• piersi z kurczaka pokroić w kostkę, zalać sosem sojowym, dokładnie wymieszać
• rozgrzać oliwę, wrzucić na nią marchewkę, podsmażyć na chrupko z każdej strony
• dodać dymkę, chwilkę smażyć, dodać kurczaka z sosem
• smażyć, cały czas mieszając aż do momentu, kiedy kurczak będzie usmażony
• na sam koniec dodać odsączony makaron, dokładnie wymieszać i chwilkę posmażyć
• posypać na sam koniec szczypiorkiem 

Smacznego;)