logo

poniedziałek, 4 czerwca 2012

Śniadanie do łóżka

Od jakiegoś czasu jestem w posiadaniu książki Helgi Lederer " Muffinki, babeczki dla smakoszy".
Jest w niej kilka naprawdę pysznych przepisów i tak na weekendowym śniadaniu zamiast chleba czy bułeczek były muffiny ze słonecznikiem, do tego twarożek miodowo-cynamonowy, twarożek jagodowy i kawka, a dla synka kakao;)


Pycha, mówię Wam;)




Muffiny ze słonecznikiem

Składniki:

  • 125 g płatków owsianych
  • 125 g mąki kukurydzianej
  • 1/4 l maślanki
  • 2 łyżki masła
  • 250 g ziaren słonecznika
  • 2 białka
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 3 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • 1 i 1/2 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:
  • namoczyć płatki owsiane i mąkę kukurydzianą w maślance na 20 minut
  • masło pogrzać na patelni i lekko uprażyć na nim pestki słonecznika
  • ubić białko na sztywną pianę, wsypać do niej cukier, wymieszać z olejem do momentu aż się rozpuści cukier
  • wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól
  • dodać uprażne pestki i pianę z białek i mieszankę z maślanką, dokładnie wymieszać
  • napełnić foremki ciastem do 2/3 wysokości
  • piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 20-25 minut
  • wyjąć muffiny z piekarnika i zostawić w formie jeszcze 5 minut
  • potem wyjąć i studzić na kratce lub podawać na ciepło





Twarożek z cynamonem i miodem

Składniki:
  • 100 g serka śmietankowego - takiego z wiaderka
  • 1 łyżka miodu
  • 1/4 łyżeczki cynamonu



Wszystko ze sobą dokładnie wymieszać i nakładać na muffinko-bułeczki, bo takie dziś zadanie spełniły na naszym śniadaniu;)



Twarożek z jagodami

Składniki:
  • 100 g serka śmietankowego - takiego z wiaderka
  • 1 łyżka dżemu jagodowego


Dokładnie ze sobą wymieszać jagódki i serek.


Smacznego;)

50 komentarzy:

  1. Cudne muffinki, cudne kubeczki, cudne śniadanie :)
    Miłego poniedziałku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muffinki pyszne i syte przez tą ilość słonecznika, doskonałe zamiast bułeczek,spisały się idealnie;) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Wspaniale sniadanie! A te kubeczki po prostu boskie :))

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! A kubeczki to mają z 6-7 lat, kupione na Walentynki;)

      Usuń
  3. twarooożeeeek z jagooodaaamiii <3 smaruję sobię nim muffinka i uciekam (razem z nim, oczywiście) ^^

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, twarożek jagodowy musiał być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Te kubki są świetne :) A śniadanie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda cudowanie :) Świetna sprawa takie muffinki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ojej czemu ja nie dostaje takiego śniadania :( Wspaniałe!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja poproszę takie śniadanko!

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękne i pyszne śniadanko. Super kubeczki! Robiłam takie wytrawne muffiny z cukinią i słonecznikiem, jadłam je tylko ja ale osobiście byłam zachwycona. Muszę dopracować ten przepis bo był bez jajka i nie urosły mi tak ładnie jak Twoje:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Ja swoje zaliczam raczej do półwytrawnych - bo spisały by się równie dobrze do szynki czy sera, naprawdę fajne. Dzieci zajadały bez niczego;)

      Usuń
  10. o kurczę, świetne śniadanie :))

    OdpowiedzUsuń
  11. No coz,nie bede oryginalna, ale napisze- super kubeczki ;))) Reszta oczywiscie tez niezla :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój M. jak coś narozrabia to zawsze w nich serwuje herbatkę lub kawę i już wiem, że co przeskrobał;)

      Usuń
  12. Wow ale super sniadanie:) Oj zjadlabym takie! Ale masz super kubeczki na kawe!!!:) Rewela:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i namawiam na zrobienie w najbliższy weekend;)

      Usuń
  13. Takie sniadanie daje dobrej energii na caly tydzien ;) kubki cudne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak;) I czekanie cały tydzień do kolejnego... bezcenne;)

      Usuń
  14. Mmm, takie śniadanko, to nawet w łóżku bym zjadła, choć generalnie nie preferuję w łożu śniadać! :D Buzia! :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My jak mało się "coś" kruszy to zjadamy dosłownie w łóżku, jak nie, to z tacą zasiadamy do stołu i już;)

      Usuń
  15. Piękne smakowite śniadanko:) mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te muffini są fajne, idealne jak zabraknie nam pieczywa;)

      Usuń
  16. Twarożek jagodowy wygląda fantastycznie, wręcz bajkowo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi się kojarzy ze smerfami, nie wiem dlaczego;)

      Usuń
  17. ale odjazd! i jak podane fantastycznie!

    OdpowiedzUsuń
  18. Ty nam nie musisz mówić, że pycha! To widać;-)

    OdpowiedzUsuń
  19. o tak!!!
    twarozek z jagodami :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Często mieszam twarożek z jagodami, jest pyszny!

      Usuń
  20. cudowne śniadanie!!! pyszności do wyboru do koloru :)

    OdpowiedzUsuń
  21. cudne babeczki i wspaniały pomysł na serek!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, pysznie bylo, a z serkami często kombinuję;)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...