Mini pizze na jeden kęs

Odrazu zaznaczam na wstępie, że te pyszności zostały przygotowane przez Iskierkę i M. z książki Oskierki - ja tylko z wielką przyjemnością je "obfociłam" i oczywiście zjadłam ;)
Przepis w całości pochodzi z książki "Mama tata patelnia i ja" przygotowanej przez miesięcznik Dziecko.

Za zgodą moich Chłopaków i Waszych próśb na fb - piszę przepis na wyjątkowe pizzerinki - bo z wielką dawką miłości ;)



Składniki na ciasto ( z książki), dodatki z naszej lodówki:

• 300 g mąki
• 30 g drożdży
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki oleju
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• woda  - około 130-150 ml

• szynka
• salami
• ser żółty
• cebula
• ketchup
• zioła prowansalskie  

Przygotowanie:

• drożdże rozetrzyj z mlekiem i cukrem, odstawiamy w ciepłe miejsce pod bawełnianą ściereczką
• gdy wyrosną dodać mąkę, wodę, sól olej i zagnieść ciasto - ma być elastyczne, gdy już będzie, przełożyć do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia - ma podwoić swoją objętość
• w międzyczasie przygotowujemy ulubione dodatki: ścieramy ser, kroimy wędliny, cebulę
• wyrośnięte ciasto dzielimy na kilka części - u nas było 6 mini pizzerinek, rozciagamy na wielkość talerzyka od filiżanki, smarujemy ketchupem (w wersji dwóch kucharzących chłopaków w kuchni)
• na to układmy ser, szynkę, cebulę i wstawiamy do gorącego piekarnika na gorącą blachę - pieczemy w 200 stopniach aż się przyrumienią - takie małe około 8-1o minut
• zjadamy w najlepszym towarzystwie z ulubionym ketchupem ;)

Smacznego ;)