Szaszłyki ze złotej kiełbasy z warzywami i tymiankiem

Kolejny majowy weekend przed nami, Wami i Nimi ;)
Ja nie zważając na pogodę postanowiłam korzystać z każdego wolnego dnia, spędzać go z moimi chłopakami, wspólnie zasiadać do stołu, wspólnie szykować grilla.
Dziś pokazuję prosty ale jakże pyszny sposób na podanie kiełbasy - szaszłyki, dzięki którym przemycamy warzywa i pokazujemy, że takie z grilla są naprawdę warte schrupania.

Składniki: 

• 5 złotych kiełbasek
• 1 mała cukinia
• 2 czerwone cebule
• kilka młodych cebulek dymek
• 6-8 pomidorków cherry
• świeży tymianek
• świeżo zmielony pieprz czarny
• 2 łyżeczki oliwy extra virgin

Przygotowanie:

• kiełbasę pokroić na 1,5-2 cm plastry
• cukinię umyć i pokroić na 0,5 cm plasterki, czerwoną cebulę obrać i na 4-ry, pomidorki umyć, osuszyć
• na szaszłykowe patyczki nabijamy na przemian kiełbasę i warzywo
• układamy nasze szaszłyki na grillu, kiedy już delikatnie się zrumienią, dodajemy pomiędzy szaszłyki gałązki świeżego tymianku i delikatnie polewamy warzywa oliwą, pieczemy je do uzyskania ulubionego stopnia wypieczenia

• podajemy z chrupiącym pieczywem czosnkowym i ulubionym ketchupem

Smacznego ;)