Secrets od Latin America Salsa de Yucatan

Ale było ostro, jeszcze czuję, ale nawet maluchy zjadły, coś tam pomrukiwały, że ostre, ale jadły;)

Kolejna przyprawa, która mnie zaintrygowała podczas ostatniej wizyty na szukaniu ciekawostek.

Jest to smak typowo meksykańskiej kuchni, takiej jaką kojarzę z naszej ulubionej meksykańskiej restauracji. Połowę dodałam do mięsa, połowę do sosu. Jest i ostro i smacznie, czuć serowy posmak nachos, dla mnie pysznie;)

Składniki:

• 0,5 kg mielonego z szynki
• 1 jajko
• 1 opakowanie przyprawy Secrets od Latin America Salsa de Yucatan
• 3 łyżki otręb żytnich
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 puszka konserwowej czerwonej fasoli
• 1/2 słoiczka kncentratu pomidorowego
• 2 łyżki mascarpone
• 2 szklanki wody
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• mięso, połowę opakowanie przyprawy Secrets od Latin America Salsa de Yucatan, słodką paprykę, otręby i jajko umieszczamy w jednej misce, dokładnie mieszamy i wyrabiamy 
• na patelni rozgrzewamy olej i formujemy kotleciki, które obsmażamy z obu stron 
• na drugiej patelni wykładamy koncentrat, dodajemy wodę i chwilkę podgotowujemy, dodajemy resztę przyprawy Secrets od Latin America Sals de Yucatan i odcedzoną fasolę z puszki
• zagotowujemy i dodajemy mascarpone, mieszamy do rozpuszczenia
• podajemy jak lubimy, my dzisiaj z resztą brązowego ryżu z wczorajszego obiadu

Smacznego;)