logo

wtorek, 3 kwietnia 2012

Makaronowa sałatka z kurczakiem, cukinią i curry

Jest to najszybsza sałatka jaką przygotowuję nie tylko z okazji imprezy czy spotkania, ale ot tak, do zjedzenia. Wczoraj maluchy miały pomidorową z makaronem, więc ugotowałam więcej makaronu, gotując zupę do garnka z warzywami i udkami dołożyłam 2 piersi z kurczaka, wyjęłam przed dodaniem koncentratu, więc mięso też przy okazji ugotowałam. Potem to już tylko otworzyć słoik z cukinią ala'ananas, trochę curry, soli, pieprzu, majonezu i gotowa!



Składniki na sporą miskę:

  • 200 g suchego makaronu  - u mnie kolanka
  • 2 piersi z kurczaka pojedyńcze - razem jakieś 200 g (pierś ugotować jak ja przy okazji gotowania rosołu lub w bulionie - kostkach najlepiej warzywnych)
  • 200 g odsączonej cukini ala'ananas lub ananasa z puszki
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 1,5 łyżeczki curry
  • sól i pieprz do smaku


Przygotowanie:
  • ugotować makaron - ostudzić
  • ugotować piersi z kurczaka w bulionie warzywnym lub jak ja przy okazji gotowania zupy - ostudzić
  • odsączyć cukiniowego ananasa lub tego prawdziwego
  • wszystkie trzy składniki przełożyć do jednej miski, dodać majonez, curry, przyprawić do smaku
  • schłodzić przed podaniem w lodówce


Smacznego;)

10 komentarzy:

  1. Nie znam cukiniowego ananasa i przyznaję się bez bicia, jest taki? Lubię sałatki z makaronu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla mnie nawet lepszy, bo... delikatniejszy w strukturze. Ananas jest zbudowany z takich , nie wiem jak to określić "blaszek", zależy jakiej firmy kupisz, potrafi być łykowaty, a ta cukinia zrobiana ala'ananas, smakuje jak on i rozpływa się w ustach. Od kilku lat ją robię i kupuję jedynie świeżego ananasa jak mach ochotę go sobie zjeść;) Pozdrawiam a w sezonie zapraszam do wspólnego zrobienia jej w słoiki;)

      Usuń
  2. Jak zawsze bardzo smakowicie! Lubię makaronowe sałatki:) Ta też mi się podoba:)
    Pozdrawiam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Asiek;) My też bardzo lubimy, nieraz jak wpadniemy w trans, to co chwilę jakąś czaruję;) Pozdrawiam!

      Usuń
  3. Ja tez chyba dzis na kolacje salatke zrobie :) Zachecona Twoja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. o fajne, fajne:) właśnie czekam na cukinię i myślę, żeby zrobić tą ala ananas;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jest pyszna, odkąd ją robię nie kupuję ananasów w puszce:)

      Usuń
  5. Ewuś wyślij mi kurierem :)) bardzo lubię takie sałatki z makaronem.Aniołek już do Ciebie leci i mam nadzieję że na same święta doleci tak jak sobie to zaplanowałam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ona może nie wygłąda, nie umiem jej ladnie zdjęcia zrobić, ale ważne, że zrobiłam, bo już tyle razy była i nie doczekła się, jest tak prosta i tak pyszna! A na aniołka od Ciebie Kasiu czekam z radością i niecierliwością! Buziaki!

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...