logo

sobota, 19 maja 2012

Torcik waniliowy z chałwą i otrębami

Dwa dni temu wraz z M. obchodziliśmy 4-tą rocznicę ślubu, choć razem już 12 lat jesteśmy;)
Z tej okazji postanowiłam przygotować jakiś naprawdę słodki torcik, bo takie uwielbia mój mąż.




Zrobiłam przegląd szafek, lodówki i z końcówek kilku produktów powstała ta słodkość.
Nie chciało mi się piec, stąd pomysł na spód z chałwy waniliowej i otrębów.




Jedynie podczas spaceru z dziećmi kupiłam 7 świeżych truskawek - 7, bo to nasza liczba stąd ślub był 17-tego;), już magiczne "r" w miesiącu nie bylo nam potrzebne;)




Powiem Wam, że uwielbiam być spontaniczna i nie planować, tyko rzucić okiem na to co mam, z takich improwizacji wychodzą naprawdę pyszne propozycje.





Przygotowałam to ciasto w obręczy o 22 cm średnicy, wyłożyłam tylko boki folią spożywczą, bo robiłam je już na docelowym talerzu. 
Torcik jest bardzo szybki w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia.





Zapraszam więc na kawałek torcika mojego autorstwa, który dedykuję mojemu M.





Składniki: 

  • 180 g chałwy waniliowej
  • 80 g otrębów ( u mnie pół na pół żytnie z pszennymi)
  • 50 g miękkiego masła
  • 270 g serka naturalnego (dałam 2 sztuki Piątnicy naturalne śmietankowe, 2 sztuki o gramaturze 135g)
  • 1/2 szklanki mleka w proszku (używam szklanki 250 ml)
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 100 ml schłodzonej śmietany kremówki 36%
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżka żelatyny
  • świeże truskawki



Przygotowanie:
  • przygotować formę - wyłożyć folią spożywczą w całości, albo tylko boki - ja w przypadku takiego torcika wykładam tylko boki
  • wsypać otręby do miski, dodać 150 g rozdrobionej chałwy, masło i dokładnie ze sobą połączyć
  • wyłożyć na dno przygotowany spód dokładnie dociskając, wstawić do lodówki
  • żelatynę dokładnie rozpuścić w ciepłej wodzie, tą ilość ropuszczam w 30 ml
  • schłodzoną śmietanę umieścić w misie miksera i ubijając pod koniec dodać cukier puder
  • do ubitej śmietany dodawać po 1 łyżce serka ciągle miksując
  • laskę wanilii naciąć i tępą stroną noża zebrać ziarenka, dodać do śmietany
  • wsypać mleko w proszku, miksować do uzyskania gładkiej i jednolitej masy
  • po jednej łyżce dodawac schodzoną i rozpuszczoną żelatynę
  • dokładnie już wymieszaną masę przekladamy do formy, wyrównujemy i schładzamy w lodówce kilka godzin, u nas wystarczyły 2 godziny
  • tuż przed podaniem posypałam resztą chałwy i ozdobiłam truskawkami


Smacznego;)

p.s. ja dostałam 7 bukiecików moich ukochanych konwalii;)



54 komentarze:

  1. No to życzę wielu kolejnych rocznic :) A torcik wygląda przepysznie.
    Miłego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kasiu! usłyszeć to od Ciebie jest bardzo miłe;) Pozdrawiam serdecznie;)

      Usuń
  2. Ja też kocham konwalie ...ale mój Mąż jakoś zdaje się o tym Piernik nie pamiętać:)
    Wszystkiego najlepszego z okazji rocznicy ślubu, my we wrześniu będziemy obchodzić 5-tą:)
    Torcik wspaniały, a te truskawy na wierzchu - mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiesz Jola, nieraz trzeba tym naszym Piernikom przypomnieć dyskretnie co lubimy, to działa;) I dziękuję za życzenia! Pozdrawiam Kochana i czekam na Wasz wrzesień;)

      Usuń
  3. Sama powinnaś cukiernie otworzyć, tworzysz takie cuda! Ja nie lubię piec, ewentualnie mogę zrobić jakiś deser, więc byłabym Twoją stałą klientką :D Wszystkiego dobrego dla Was :* Wyglądaliście pięknie na tym zdjęciu a FB, ale to już chyba wiesz, że ja cały czas się nie mogę Twoją urodą nadziwić :) :* Buziaki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję moje Ty Słońce Kochane! Jesteś najmądrzejszą, najsympatyczniejszą i naj.... dziewczyną jaką poznałam w najwspanialszych okolicznościach;) Ściskam i przytulam;)

      Usuń
  4. dawno chałwy nie jadłam, zrobiłaś mi smaka na taki torcik, a ja jeszcze śniadania nie jadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mąż uwielbia chałwę, nie miałam pomysłu na sĻod, piec mi się nie chciało, stąd padło na chałwę i otręby i wyszło super, jeszcze nieraz wrócę do tego połączenia;)

      Usuń
  5. O jaaa, my też z mężem 4 latka po ślubie i 12 razem,he)) Gratuluje!!, apetyczny torcik)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To i ja Gratuluję;) Dziękuję i Pozdrawiam!

      Usuń
    2. Przypomniało mi się, że mamy jeszcze coś wspólnego. Ja też mam Synka, też 3-latka i też urodził się w lutym, he,))))

      Usuń
    3. ;) W takim razie jest mi bardzo miło;)

      Usuń
  6. o kurcze, albo ten torcik malutki, albo te truskawki są olbrzymie. W każdym razie, chciało by sie ugryźć :D
    Pozdrawiamy Tapenda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Torcik ma 22 cm średnicy, więc malutki, a truskawki były spore;)

      Usuń
  7. Ale mi się podoba! Mój A. właśnie pojechała na zakupy! Truskawki kazałam kupić, ale chyba zadzwonię zrobić zamówienie na chałwę:) No chyba, że mogą być białe michałki?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jola, wydaje mi się, że mogą być, ale to już będzie inna wersja! Chałwa, to chałwa;)

      Usuń
  8. no to gratulacje i wszystkiego najlepszego :) pozwól, że poczęstuję się kawałkiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kasiu i proszę się częstowac;)

      Usuń
  9. Toż to cudo! Truskawki i chałwa! Nigdy bym na to nie wpadła! Genialne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wpadło mi to do głowy w ostatniej chwili;) i był to bardzo dobry pomysl;)

      Usuń
  10. fiu fiu! przepiękny jest ten torcik!
    mnie tam torty nie wychodzą:( za niecały miesiąc też mamy rocznicę (6-stą) i mój takiego cuda nie będzie miał ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Uleńka;) Wierzę, że będzie miał inne pyszne cudo, Ty już coś wymyślisz;)

      Usuń
  11. Pomysł z chałwą fantastyczny. A do tego truskawki... Niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. udało mi się;) dziękuję i pozdrawiam!

      Usuń
  12. Pyszna propozycja, a jak się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też bylam zadowolona z efektu koncowego;) dziękuję;)

      Usuń
  13. Ewo, gratulacje! Życzę żeby wam nadal układało się wspaniale, żebyście się kochali i szanowali, bo to najważniejsze. Torcik bajeczny! Też lubię improwizować;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Aniu! Masz rację, to jest najważniejsze, " NA DOBE I NA ZŁE" :) ślę uściski;)

      Usuń
  14. wygląda wspaniale! mmm te truskawy <3 dobrze, że mam sernik, bo tak to bym nie wytrzymała patrząc na to zdjęcie :>
    gratuluję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję;) Jakby co to bym się podzieliła;)

      Usuń
  15. piękny tort, piękne kwiaty i piękna Okazja:))

    OdpowiedzUsuń
  16. Ewo! Wspaniały, bo i okazja wyjątkowa:)
    Pozdrowienia serdeczne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo;) I Ciebie Anno-Mario serdecznie Pozdrawiam!

      Usuń
  17. super!
    zapraszamy na konkurs!
    http://bake-a-cake.pl/pl/n/7

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Byłam, widziałam, pomyślę nad tym pomarańczowym;)

      Usuń
  18. Kolejnych wspaniałych rocznic :)
    Ten chałwowo-otrębowy spód podoba mi się bardzo! Na pewno go wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! A spód też mi się podoba, zapas chałwy uzupełniłam, bo otręby są u nie zawsze;)

      Usuń
  19. Jest co świętować:)) i to jak romantycznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, czas leci jak szalony, a pamiętam jakby to było wczoraj....;)

      Usuń
  20. ależ to sobie wszystko ciekawie połączyłaś, chałwa, otręby, serek, truskawy, oj, podoba mi się ten Twój torcik okrutnie :)
    A i serdeczne gratulacje dla Was, z okazji rocznicy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam tak: popatrzeć co mam, dodać wszystko po troszku i... wychodzi jak widać;) pysznie;)

      Usuń
  21. Ewa;Na słodko i apetycznie obchodziłaś rocznicę. 7 to też moja cyfra. Nasz ślub był 7 września:) Konwalie, pyszny torcik, truskawki...piękna rocznica, i niech Wam się jak najlepiej...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że nawet 7-ka nas łączy;) Dziękuję Kasiu! Bardzo dziękuję;)

      Usuń
  22. Piękny torcik na rocznicę :) Zapisuję przepis bo już sobie wyobrażam ja cudownie musi smakować połączenie truskawek i chałwy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Choć przepis powstał pod wpływem chwili, to będę sama chętnie go powtarzać;) Pozdrawiam!

      Usuń
  23. Skladniki kuszace a torcik przepiekny. Szkoda,ze nie mam dostepu do chalwy .... Musze poczekac na "tydzien grecki" w Lidlu ;)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto czekać;) Dziękuję i Pozdrawiam!

      Usuń
  24. Smakuje obłędnie tak samo jak wygląda, spód tylko nie w guście mojego P. :) I wzięłam za dużą tortownicę więc wyszło bardzo cienkie... Muszę jeszcze pomyśleć jak to powtórzyć z innym dodatkiem na spód i wierzch, co Ty byś tutaj proponowała?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...