Składniki:
- 320 g mąki
- 200 g zimnego masła
- 100g cukru pudru
- 5 żółtek
- około 700-800 g owoców - u mnie truskawki i czereśnie
- 50 g płatków migdałów
- 50 g masła
- 50 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
- mąkę wsypać do miski, dodać cukier puder, sól, masło pokroić na kawałeczki, wymieszać, dodać żółtka i zagnieść do połączenia się składników
- uformować w kulę, wstawić do lodówki na 1 godzinę
- blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia
- ciasto wyjmujemy z lodówki i kawałek po kawałku wykładamy nim spód blaszki
- poukładać owoce delikatnie je wciskając w ciasto
- piec w 175 stopniach 30-35 minut
- po tym czasie otworzyć piekarnik, rozyspać płatki migdałów i piec jeszcze 7-10 minut
- wyjąć, zostawić do ostygnięcia
- czekoladę i masło umieścić w garnuszku, rozpuścić, połączyć, polać ciasto
Smacznego;)
Kruche ciasto jest moim ulubionym! A jeszcze z owocami i polewą z czekolady- to musi być poezja! :)
OdpowiedzUsuńCiasto było na zamówienie, miało być kruche ale takie na wypasie - myślę, że się udało, bo w ten weekend też piekę;)
UsuńPrzepyszna kompozycja!
OdpowiedzUsuńWyglada wspaniale. Wlasnie pije kawe i do szczescia potrzeba mi tylko kawaleczek takiego pysznego ciasta :))
OdpowiedzUsuńJak upiekę dla nas, do domku, to wyślę kawałek do porannej kawki;)
UsuńWspaniałe słodkie rozpoczęcie dnia! pozdrawiam:))
OdpowiedzUsuńDziękuję, Pozdrawiam!
UsuńUwielbiam kruche ciasto! A jeszcze z owocami i czekoladą, to w ogóle poezja smaku i pełna rozpusta :) Pyszności, nie dziwię się, że zamówienia się piętrzą :)
OdpowiedzUsuńUdanego dnia,
Edith
Ja też uwielbiam kruche, do tego szybko się je robi i zawsze się udaje;) Dziękuję, Pozdrawiam serdecznie!
UsuńAle apetyczne :)
OdpowiedzUsuńkruche, truskawki, czekolada- rewelacjaaaaaaaaaaaa!:)
OdpowiedzUsuń:) Pozdrawiam!
UsuńMmmm nabrałam apetytu na takie ciasto, choć ja osobiście wolałabym jogurtowe ciasto. Kruche moja mamcia zawsze piekła i przejadło mi się.
OdpowiedzUsuńOwocowe ciasteczko, to lubię :) :) :)
Miłego!
Kruche i jogurtowe oba są pyszne;) Ale kruche w tym wydaniu bardziej się nadawało na zamówienie;)
UsuńAaaa rozumiem. Zamowienie to zamowienie. Ja kupie jutro na pewno czeresnie i upieke ciasto. Chyba ze wieczorem pojedziemy do kina, to uda mi sie dopiero w niedziele. Ale moze nawet zmienie tematyke na chwile i dodam fotke na blogu.
UsuńA wlasnie, chcialam Cie serdecznie zaprosic leniuszku na mojego bloga. Tematyka inna ale bedzie milo jak sie w koncu u mnie rozgoscisz.
Zamawiający z pewnością był zadowolony.
OdpowiedzUsuńPozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Był, była - zamówienie na ten weekend mam do powtórzenia;)
UsuńNie myślałaś o tym, żeby otworzyć cukiernie? :) Miałabyś pełno klientów, wspaniale pieczesz :)
OdpowiedzUsuńPaulinka, na takiej małej jednoosobowej cukierni to zarobi tylko wynajmujący i Nasze kochane Państwo, pracowalabym tylko na opłaty;( Niestety, ciężko jest w Pl realizować swoje pasje,... ;(
UsuńWygląda przepysznie! Uwielbiam owocowe ciasta w połączeniu z czekoladą. Czy można się poczęstować?:)
OdpowiedzUsuńDziękuję, ale musisz poczekać aż upiekę kolejne;)
UsuńCzekolada, migdały, truskawki - pyszne połączenie:-)
OdpowiedzUsuńi czeresnie;) Pozdrawiam!
UsuńBardzo smakowicie wygląda, z chęcią złożyłabym zamówienie :)
OdpowiedzUsuńto gdzie wysłać;)?
Usuńale ciacho:) takie jak lubię:D
OdpowiedzUsuńja też, uwielbiam to kruche - jest mega maślane i cudnie słodkie, a w połączeniu z owocami - pychota!
UsuńEwuś Ty chyba naprawdę chcesz żebym się do Ciebie wprowadziła:)kusisz niemiłosiernie:)
OdpowiedzUsuńKasiu, ciekawe jakie ciacho zwabi Ciebie tak naprawdę;) Pozdrawiam!
UsuńPysznie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńidealne letnie ciasto:)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo, Pozdrawiam!
Usuńwspaniałe ciasto Ewa :) Paulina dobrze mówi: otwórz cukiernię! :*
OdpowiedzUsuńUla, jak pisałam wyżej, pracowałabym tylko na opłaty...;( Ale dziękuję, bo to miłe, kiedy czyta takie Wasze komentarze;)
UsuńJa bym powiedziala,ze to ciasto ful wypas. Ma w sobie wszystko, co lubie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo;) Pozdrawiam!
UsuńOwoce....chrupiące płatki migdałowe i gorzka czekolada...dla mnie poezja:)!
OdpowiedzUsuńsamo kruche jest słodkie, owoce też, więc te chrupiące wiórki polane gorzką czekoladą współgrały idealnie;)
UsuńJak zapowiedziałam w czwartek piekłam ciasto z Twojego przepisu i było pyszne.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Bardzo mi miło Basiu, Pozdrawiam!
Usuńkruche z owocami to polaczenie bardzo smakowite:)
OdpowiedzUsuńo tak, bez dwóch zdań;)
UsuńFajne ciasto. Lubię jak w cieście użyty jest więcej niż jeden rodzaj owoców. Widzę, że nie podpiekasz spodu. Ja się boję, że mi owoce popłyną rozmoczą i kruche ciasto będzie niezbyt dobrze wypieczone. Może to zależy od przepisu na kruche ciasto?
OdpowiedzUsuńNie podpiekam, nawet jak robię sernik, bo zawsze mi za bardzo się upiekło. Ten przepis jest o tyle fajny, że w truskawkach sok z nich wsiąkł w ciasto i miało ono zupełnie inny wyraz i smak niż to, albo poprzednie kruche z samymi czereśniami. Mi to kruche ciasto bardzo odpowiada, ten przepis jest jednym z 4 - moich ulubionych. Spróbuj jak masz ochotę;) Pozdrawiam!
Usuńto ja chyba też złożę u Ciebie takie zamówienie :) boskie!
OdpowiedzUsuńPiękne, też bym chętnie "zamówiła" :)
OdpowiedzUsuńPatrzę na to cudo i mam obłęd w oczach :)
OdpowiedzUsuń