logo

sobota, 9 czerwca 2012

Obiad w tempurze

Wczorajszy dzień był ciężkim dniem, nie lubię kiedy pracuje się trzy dni, jest wolne, potem znowu do pracy na dwa dni, wolne, znowu do pracy na pięć dni.... takie rozregulowanie i pogoda jaka wczoraj dominowała były wyczerpujące. Nic mi się nie chciało, w szafkach niby pełno, w lodówce trochę mniej, bo dopiero popołudniu jechałam na zakupy, a jakiś obiad trzeba zjeść.
Na szczęście natknęłam się na piękny wpis na blogu SierotkamaRysiawkuchni. Wiedziałam, że będzie pysznie, szybko i jak napisałam w komentarzu, tak zrobiłam, dlatego bardzo dziękuję;)


Troszkę zmieniłam, troszkę dodałam i już wiem, że często różne warzywa będę tak przygotowywać.





Składniki:

  • 1 szklanka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej 
  • 1 szklanka wody
  • 1 jajko
  • 1/5 łyżeczki cukru
  • 1/5 łyżeczki soli

  • pojedyńcza pierś z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • ulubione przyprawy, ja dałam vegetę do warzyw grillowanych i do kurczaka z serii Nature, które ostatnio wygrałam
  • szklanka oleju

Przygotowanie:
  • wymieszać ze sobą mąki, sól, cukier, wodę i jajko, ma powstać takie ala'naleśnikowe ciasto, 
  • pierś z kurczaka pokroić w cienkie paseczki
  • marchewki obrać, umyć i pokroić na skos w 0,5 cm plastry
  • cukinię umyć i pokroić w 0,5 cm plastry
  • przyprawić warzywa i kurczaka
  • olej rozgrzać na patelni, powinno być go tyle, żeby warzywa były zakryte 
  • maczamy w cieście warzywa i smażymy z każdej strony na złoty kolor, około 2-3 minut z każdej strony na średnim palniku
  • tak samo postępujemy z kurczakiem
  • podajemy z ulubionym sosem, śmietaną, jogurtem



Smacznego;)


12 komentarzy:

  1. Ewuś chyba mamy podobny system czasu pracy:( Ja też tego nie cierpię! Taka praca może rozregulować całe życie domowe. Mąż w domu a ja w pracy ja w domu a mąż w pracy... Pomimo tego trudnego życia udaje się nam jednak nakarmić nasze rodzinki całkiem dobrze i smacznie. Twoja cierpliwość do chleba od podziwiam jeszcze bardziej. Szczerze mówiąc myślałam, że siedzisz w domu i stąd masz dużo czasu na tak trudne wypieki. A co do Twojego dzisiejszego obiadku to jet rewelacyjny. Sam często robię podobne obiadki. Szybkie tanie i pożywne:)
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jola, żałuję, że nie założyłam bloga 6-7 lat temu, wtedy miałam dużo czasu, żadnych ograniczeń, teraz prezentuję to co poprpstu gości u mnie, w mojej kuchni, co jedzą moi chłopcy, co piekę na rożne okazje albo i bez;)

      Dziękuję za tak mile słowa, one budują ale też mówią, że trzeba iść zawsze za glosem serca, nie odkładać, nie mówić to nie dla mnie, ja nie dam rady;( Troszkę się zamyśliłam i Twój komentarz dał mi do myślenia...

      Póki co tu jestem, myślę, że jeszcze będę... Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Bardzo smaczny obiad, różnorodność smaków zachwycająca, pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, tutaj można zaszaleć, ta niepozorna ala'naleśnikowa otoczka jest wybitna i pysznie smakuje z warzywami;)

      Usuń
  3. swietny ob iad uwielbiam takie :) mniam
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Smaczne jedzenie zawsze poprawia humor :)

    OdpowiedzUsuń
  5. bardzo lubię tego typu dania:) faktycznie mogą poprawić humor. buziaki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dzięki za inspiracje :) kilka dni temu nabyłam tempure i właśnie zastanawiałam się nad jej wykrzystaniem, a dzięki Tobie mam już pomysł na najbliższy obiad :) pozdrawiams serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma za co, polecam się na przyszłość;)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...