Moje pierwsze brownie

Wczoraj natknęłam się na urodzinowe brownie na blogu Nakryty Stoliczek i wiedziałam, że upiekę, odrazu, przepis prosty, szybki, a zdjęcie ciasta tak mnie zachęcało, że musiałam je popełnić, tymbardziej, że popołudniu jechaliśmy do lasu, gdzie już nauczyłam moich chłopaków, że ciasto i herbata w termosie jest zawsze.
Zmieniłam co nie co, podam przepis już po moich zmianach, a Was po oryginał zapraszam tutaj i jeszcze raz dziękuję Autorce za pyszną inspirację.

Przygodę z brownie uważam za otwartą, dziś zrobię jakieś mieszane, może sernikobrownie?;)

Składniki na blaszkę 23 x 23 cm:

• 115 g masła
• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 70 g mąki
• szczypta soli
• 50 g mlecznej czekolady (dałam czekoladki synka - jeszcze zalegając mlecne mini zające wielkanocne)

Przygotowanie:

• masło rozpuścić na średnim ogniu, dodać połamaną gorzką czekoladę, mieszać aż do rozpuszczenia, odstawić do ostygnięcia
• jajka ubić z cukrem na najwyższych obrotach na pyszystą masę, pod koniec dodać rozpuszczoną czekoladę z masłem, szczyptę soli, mąkę, wymieszać już na wolnych obrotach, tylko tak, żeby składniki połączyły się
• wyłożyć ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posypać z wierzchu kawałkami mlecznej czekolady
• piec w 160 stopniach około 30 minut, do suchego patyczka

Wiem, że będzie to mój przepis bazowy, będę teraz kombinować, z serem, z owocami, orzechami, jest tyle pysznych możliwości.

Tak jak "dorastałam" do chleba, tak teraz dorosłam do brownie, dziś upiekę kolejne, pokombinuję coś z macarpone, bo mam aż 3 opakowania w lodówce.

Smacznego;)