Naleśniki w sosie herbaciano-karmelowym

Są dni, że tak bardzo chce mi się "coś" słodkiego, że ani kostka czekolady ani mini cukiereczek nie pomoże. Upieczenie ciasta trwa na tyle długo, że najlepsze są dla mnie w tej sytuacji naleśniki.

Zazwyczaj wystarczyło, żebym polała je syropem klonowym, posmarowała dżemem, ale mi się chciało czegoś naprawdę słodkiego;)

W ten oto sposób powstały naleśniki podsmażone w karmelu z gruszką i orzechami włoskimi...niebo w .... buzi;)

W pierwszej kolejności należy upiec naleśniki z tego przepisu tyle ile chcemy zjeść, jeszcze gorące złożyć w trójkąt i przejść do kolejnego etapu.

Składniki:

• 5 łyżek cukru
• 1/2 szklanki herbaty - ja użyłam do tego earl grey
• 1 duża gruszka - obrana, pokrojona w paseczki
• garść obranych orzechów włoskich

Przygotowanie:

• wsypać cukier na gorącą patelnię i czekać aż się zacznie rozpuszczać tworząc karmel, kiedy do tego dojdzie dolać herbatę i dokładnie wymieszać na najmniejszym ogniu
• dodać gruszki, orzechy, chwilę je podgotować w syropie
• ułożyć naleśniki i z każdej strony podgrzewać około 3-4 minuty
• gorące przełożyć na talerz, polać resztą sosu, obłożyć owocami i orzechami

Smacznego;)