Zabawne naleśniki

Nie wiem dlaczego taka nazwa, ale grzecznie ją podaję, bo pod taką widnieją w "Kolekcji dobrej kuchni" w dziale "Potrawy z mąki i mleka".

Skladniki na 6 porcji:

• 3/4 szklanki mąki
• 25 g otrąb pszennych
• 1 szklanka piwa
• 1 jajko
• 100 g startego żółtego sera
• 1/2 szklanki ketchupu
• 6 parówek
• szczypta soli
• 2-3 łyżki oleju

Przygotowanie:

• mąkę przesiać, dodać otręby, piwo, jajka, sól i zmiksować, odstawić ciasto na godzinę, aby odpoczęło
• patelnię rozgrzać, natłuścić i smażyć naleśniki
• każdy naleśnik posmarować ketchupem, posypac startym serem, na wierzch położyć parówkę i zwinąć w rulon
• zwinięte naleśniki ułożyć w żaroodpornym naczyniu albo na blaszce i zapiekać przez 15 minut w temperaturze 220 stopni
• gotowe podawać z ulubionym sosem albo dodatkowym ketchupem

Smacznego;)

p.s. piwo można zastąpić mlekiem, naleśniki wówczas będą delikatniejsze