Tagiatelle z kurkami i tymiankiem

Kiedy zobaczyłam ten makaron u Kasi z bloga Mama Alergika Gotuje, wiedziałam, że moje kurki skończą w podobnym wydaniu, tak więc Kasiu, dziękuję za inspirację;)
Pierwszy i napewno nie ostatni raz ta propozycja będzie serwowana na naszym stole, tym bardziej, że kurki są tak naprawdę do samego końca sezonu grzybowego, tylko im pózniej tym ich mniej.
Dodatek tymianku, to był strzał w 10-tkę, danie bylo niesamowicie aromatyczne, a duża ilość pieprzu sprawiła, że miało charakter i nie było za ostre, gdyby Ktoś się o to obawiał;)

Składniki dla 3 osób:

• makaron tagiatelle - 5-6 gniazd
• 4 garście czystych i umytych kurek
• niepełna garść świeżo zerwanego tymianku
• 4 łyżki masła
• świeżo zmielony pieprz
• świeżo zmielona sól morska

Przygotowanie:

• makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu, zlać, odcedzić, polać odrobiną oleju, wymieszać - robię tak, żeby się nie posklejał
• na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła, dodajemy kurki, podduszamy na średnim ogniu około 4-5 minut ciągle mieszając
• dodajemy makaron, smażymy 2-3 minuty - ciągle mieszamy, posypujemy tymiankiem
• wykładamy na talerze, przyprawiamy świeżo zmieloną solą i pieprzem - ten zawsze sypię na makaron i naokoło niego

Smacznego;)