Ciasteczka owsiane

Pierwsze słowa mojego dziecka po kilku gryzach:

- Mamo, te ciasteczka są..... (cisza trwała dobrych 10 sekund)
- jakie Synku?
- no wiesz, dobre, ... ale za zdrowe;) (synek ma 3,5 roku)

Oczywiście zjedzone wszystkie, ale to za sprawą magicznych cukiereczków;)

Przepis troszke zmieniony, ale zainspirowany ciasteczkami owsiano-kokosowymi Kasi z bloga Mama Alergika Gotuje, po oryginał zapraszam tutaj.

Składniki:

• 150 g mąki orkiszowej jasnej
• 200 g płatków owsianych drobnych
• 40 g otrębów owsianych
• 250 ml śmietany kremówki 36%
• 3 łyzki golden syrupu - można dać miodu
• 40 g ziaren słonecznika
• szczypta soli
• 1 łyzeczka proszku do pieczenia
• ukochane draże

Przygotowanie:

• śmietanę podgrzać, wsypać do niej płatki i otręby owsiane, wymieszać, odstawić na 15-20 minut
• do płatków dodać makę, słonecznik, proszek do pieczenia i sól, wymieszac, dodać golden syrup i dokladnie wszystko ze sobą połączyć, powstanie lekko klejące ciasto
• ciasto podzielić na kulki wielkości orzecha włoskiego, rozgnieśc, formując okragłe ciastka -można jak pisze Kasia w swoim przepisie użyć do tego kieliszka i rozpłaszczać je jego dnem 
• gotowe ciasteczka poukladać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nagrzać piekarnik do 180 stopni a w tym czasie powtykać kolorowe cukiereczki w ciasteczka
• pieczemy je około 15-20 minut, aż będą rumiane

Smacznego;)