Śniadanie do łóżka

Wstając wczoraj nie miałam pojęcia co przygotuję na śniadanie do momentu, aż zajrzałam na bloga Madame Edith, gdzie skuszona zdjęciami pobiegłam do kuchni szykować cesarkie śniadanie.

Pominęłam rum i rodzynki, to pierwsze, bo jadl je z nami synek, to drugie - bo nie lubię.
I zamiast powideł śliwkowych podałam konfiturę z czereśni z rumem i tonką, synek jadł tylko z cukrem pudrem.
Jakie to było dobre.... niebo w ...buzi;)

Przepis podam już w swoim wydaniu, a Was zapraszam po oryginał tutaj i dziękuję Edith za isnpirację!

Składniki dla 3 osób:

• 4 jajka - osobno żółtka i białka
• 1 szklanka mleka 
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki cukru pudru - do posypania
• 1 łyżka cukru waniliowego
• szczypta soli
• 2 łyżki masła
• ulubiona konfitura albo świeże owoce - gdybym miała, zaserwowałabym borówki

Przygotowanie:

• mąkę mieszamy z cukrem waniliowym, dodajemy mleko, żółtka, dokładnie mieszamy rózgą, do połączenia się składników
• białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, pod koniec dodajemy cukier i dodajemy do powstałej masy, mieszamy delikatnie
• na patelni rozgrzewamy masło, wylewamy masę i smażymy po około 4-5 minut z każdej strony na średnim ogniu ( mi się troszeczkę za bardzo przypiekł z jednej strony, ale trening czyni mistrza, więc będę go często robić, bo był pyszny)
• usmażony omlet należy porwać, nie należy go kroić, tak więc porwałam go i podzieliłam na 3 talerze, posypałam obficie cukrem pudrem i zaserwowałam z konfiturą czereśniową

Smacznego;)

p.s. mam małe wakacje, ale będę dodawać posty na bloga, jednak nie codziennie, na komentarze postaram się odpowiadać najszybciej jak się da;) 

Pozdrawiam Was serdecznie!