logo

sobota, 16 lutego 2013

Pomidorowa pizza na pomidorowym cieście

Myślałam, myślalam i wymyśliłam;)
Wiecie dlaczego lubię brać udział w konkurach, gdzie trzeba coś ugotować - upiec, poprostu przygotować jakieś danie? Bo oprócz ewentualnej wygranej mam możliwość poruszyć moje szare komórki do nietuzinkowego myślenia i wpadam wtedy na naprawdę pyszne i niespotykane przepisy;)

Tym razem, stworzyłam ciasto pomidorowe, pod serduchową pizzę, która była bardzo pomidorowa i mojemu M. najlepiej smakowała z sosem czosnkowym!




Składniki:


Przygotowanie:
  • wsypać mąkę do dużej miski, wymieszać z solą i cukrem, zrobić dołek, wlać letnie wodę, rozkruszyć drożdże, wymieszać z niewielką ilością mąki, zostawić na 15-20 minut 
  • po tym czasie dodać jajko, pomidory, wymieszać i zacząć wyrabiać ciasto, aż będzie odchodziło od ręki, ma być elastyczne
  • przykryć i odstawić do wyrośnięcia - ma podwoić swoją objętość - na około 1-1,5 godziny
  • po tym czasie - wyłożyć ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - może być klejące, więc należy sobie pomóc maczając ręce w mące
  • uformować serce i posmarować sosem pomidorowym - zrobionym z koncentratu pomidorowego, ziół, cukru i soli i poukładać ulubione dodatki
  • ja poszłam w kierunku suszonych pomidorów, mozzarelli, grillowanego kurczaka
  • piec w nagrzanym piekarniku do 250 stopni około 20-25 minut




Smacznego;)

5 komentarzy:

  1. Świetnie wygląda na pizzy bazylia.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ewciu, piękna ta pizza ! :)
    masz pyszne pomysły, to na pewno.Pozdraiwam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
  3. miałyśmy podobny pomysł:) ja do ciasta naleśnikowego dodałam pomidory:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam domową pizzę, a takie pomidorowe ciasto jest bardzo pomysłowe:). Buziaka zasyłam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...