Krokiety z kapustą i grzybami z sosem kurkowym

Dzisiaj nic mi się nie chce i menu dzisiejszego dnia nie wymaga ode mnie dużego nakładu pracy.
Chcąc dodać kolejny przepis do akcji "Nie wyrzucam jedzenia" i "Tylko ze spiżarni", opróżniam zamrażarkę, a tam znalazłam krokiety z kapustą i grzybami z farszu, który był w tej tarcie na Święta tutaj i sosik kurkowy. Tak więc obiad na dzisiaj gotowy.

Składniki na ciasto:

• 0,5 l mleka
• 0,25 kg mąki
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• szczypta soli

Przygotowanie:

• jajka i mleko umieszczam w misce i ubijam, dodaję olej, mąkę i sól, mieszam aż do uzyskania jednolitej masy
• rozgrzewam patelnię i wylewam ciasto, smażę około 1,5 -2 minuty z każdej strony

Na tak usmażone placki kładę nadzienie  kapustno-grzybowe tutaj i zwijam tworząc dość spore krokiety, polewam podgrzanym sosem na bazie śmietany i suszonych kurek.Do tego poprostu sałata lodowa polana oliwą z oliwek i posypujemy natką pietruszki.

Smacznego:)