Kurczak duszony w sosie z gąsek i pieczonym ziemniakiem

Teraz szybki obiad, kurczak duszony w sosie z gąsek czyli zielonek, pieczony ziemniak i sałatka z ogórka z zimowych zapasów.

Byliśmy na sankach i zrobiliśmy dwa baławany, do tego co został na dworzu zrzucałam garnek z domu - ale tylko do sesji zdjęciowej;), ten mały na balkonie ma kapelusz po tequlia:)

Nosy i policzki czerwone, rękawiczki mokre, troszkę zmarzliśmy po tych szaleństwach na śniegu.


Składniki:

• kurczak podzielony na części
• 1 l słoik gąsek w solance
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz
• 3 ziemniaki
• 3 lyżeczki masła
• 0,5 l słoik sałatki z ogórków z czosnkiem na słodko

Przygotowanie:

• rozgrzać olej i obsmażyć kurczaka przyprawionego tylko delikatnie pieprzem z każdej strony
• przełożyć mięso do rondla, zalać gąskami ze słoika - dusić około 40-5o minut
• po tym czasie mięso wyłączyć i dodać jogurt, najpierw rozmieszać jogurt z odrobiną sosu powstałego w czasie duszenia się mięsa,  potem pomału wlać resztę do rondla, uważać, żeby się nie zważyło
• ziemniaki umyć i wstawić do mikrofalówki na około 12-15 minut, w połowie czasu obkręcić na drugą stronę 
• upieczonego kurczaka wykładamy na talerz, do tego ziemniaka - nacinamy w połowie, nie do końca, solimy, posypujemy pieprzem, ddajemy masło i łyżkę jogurtu, do tego sałatka ze słoika

Smacznego:)

p.s. 1 ziemniak - około 7 minut
      2 ziemniaki- około 10 minut
      3 ziemniaki - około 15 minut