logo

niedziela, 15 stycznia 2012

Kurczak duszony w sosie z gąsek i pieczonym ziemniakiem

Teraz szybki obiad, kurczak duszony w sosie z gąsek czyli zielonek, pieczony ziemniak i sałatka z ogórka z zimowych zapasów.


Byliśmy na sankach i zrobiliśmy dwa baławany, do tego co został na dworzu zrzucałam garnek z domu - ale tylko do sesji zdjęciowej;), ten mały na balkonie ma kapelusz po tequlia:)




Nosy i policzki czerwone, rękawiczki mokre, troszkę zmarzliśmy po tych szaleństwach na śniegu.


Składniki:

  • kurczak podzielony na części
  • 1 l słoik gąsek w solance
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz
  • 3 ziemniaki
  • 3 lyżeczki masła
  • 0,5 l słoik sałatki z ogórków z czosnkiem na słodko


Przygotowanie:
  • rozgrzać olej i obsmażyć kurczaka przyprawionego tylko delikatnie pieprzem z każdej strony
  • przełożyć mięso do rondla, zalać gąskami ze słoika - dusić około 40-5o minut
  • po tym czasie mięso wyłączyć i dodać jogurt, najpierw rozmieszać jogurt z odrobiną sosu powstałego w czasie duszenia się mięsa,  potem pomału wlać resztę do rondla, uważać, żeby się nie zważyło
  • ziemniaki umyć i wstawić do mikrofalówki na około 12-15 minut, w połowie czasu obkręcić na drugą stronę 
  • upieczonego kurczaka wykładamy na talerz, do tego ziemniaka - nacinamy w połowie, nie do końca, solimy, posypujemy pieprzem, ddajemy masło i łyżkę jogurtu, do tego sałatka ze słoika


Smacznego:)

p.s. 1 ziemniak - około 7 minut
      2 ziemniaki- około 10 minut
      3 ziemniaki - około 15 minut

6 komentarzy:

  1. sos z gąsek? musi być przepyszny!:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne bałwanki :)) A grzybków dawno nie jadłam, a chętnie zjadłabym takie mięsko z grzybkami mniam mniam :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Zazdroszczę i szaleństwa na śniegu (nie mam sanek:/) i pysznego obiadu z gąskami. Nie pamiętam kiedy ostatnio zbierałam je w lesie.. dobrych kilka lat temu:/

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja mam to szczęście, że co roku Mama zabiera mnie na Kaszuby na gąski - uwielbiam je zbierać i robię tyko w solance -każdą ilość;)
    A sanki mam-y, o synka mamy;)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszny obiadek :) chętnie bym taki zjadła :) a blog zaczynam obserwować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To zapraszam do Gdańska:)
    W końcu się odważyłam za namową mojego M.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...