logo

poniedziałek, 2 lipca 2012

Śniadanie do łóżka

Nie myślałam, że będę taka systematyczna z tymi poniedziałkowymi postami o weekendowym śniadaniu, normalnie jestem sama z siebie dumna;)



Myślę jeszcze o jednym dniu, w którym bym wstawiała post o czymś charakterstycznym, pomysł mam, ale nie będę go zdradzać aż do pojawienia się tego pierwszego wpisu, muszę tylko dzień tygodnia sobie wybrać.

Jutro zostawię Wam ostatni słodki wpis i uciekam z chłopakami na kilka dni, pewnie do piątku do mojej Mamy, do mojego domu rodzinnego, na moją Wyspę Sobieszewską, która o tej porze roku zamienia się w nadmorski kurort, będzie cudnie;)

A na śniadanie w sobotę zrobiłam dla naszej 3-ki omlet wiejski - sama go tak nazwałam, bo to co do niego dałam pasuje, żeby go tak ochrzcić.


Było syto, smacznie, konkretnie, po takim śniadaniu nasza popołudniowa jazda rowerem nad jezioro nie była dla nas ciężką pracą, ale przyjemnością, mieliśmy po nim dużo siły, energii i ochoty na długą przejażdżkę, w sumie 43 km były przed nami do pokonania.



Składniki:

  • 6 dużych jaj wiejskich
  • 3 łyżki mleka
  • 1 śląska kiełbasa
  • 1 duża cebula
  • ulubione zioła, najlepiej świeże
  • świeżo zmielony pieprz i sól morska
  • 1 łyżka masła

Przygotowanie:
  • kiełbasę pokroić w plasterki, wrzucić na gorącą patelnię, dobrze podsmażyć z obu stron
  • cebulę obrać, umyć, pokroić na 4, rozwarstwić, dorzucić do kiełbasy i chwilę podsmażyć
  • 3 jajka wybić do miski, dodać mleko i porządnie ze sobą wymieszać - rozmącić, tak jak na jajecznicę, dodać 2/3 ziół, wymieszać
  • zmniejszyć palnik, dodać masło, jak się rozpuści wylać masę mleczno-jajeczną
  • po około 2-3 minutach wbić całe jajka, należy zrobić to delikatnie, jakby je wyłożyć na środkową część omletu, wtedy przy ściąganiu go na talerz, cały ciężar ciężkości mamy w miejscu, gdzie nie grozi nam, że się omlet nam uszkodzi jak będziemy go zsuwać na talerz
  • z wybitymi jajkami smażymy na wolnym ogniu około 6-7 minut, ja w połowie czasu go przykrywam, żeby białko mi się ścięło
  • jak już jest upieczony, zsuwamy na duży talerz, posypujemy resztą ziół, podajemy z pieczywem i pomidorami, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem


Smacznego;)

19 komentarzy:

  1. mammmamia ale boskie śniadanie! idealne:) już wiem, co sobie zażyczę na czwartkowe śniadanko urodzinowe;)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda fantastycznie, z ta kiełbaską prawie jak angielskie śniadanie, lubię to :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Poproszę takie pysznie śniadanie!
    Jest tu wszystko co lubię.
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały omlet! Chyba niedługo podobny zagości i na moim talerzu :P

    OdpowiedzUsuń
  5. No to życzę udanych waklacji !!!!!!!:D

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  6. Rzeczywiście bardzo sycące śniadanie. Po takim to cały dzień w pracy wcale nie jest straszny ;)

    Pozdrawiam serdecznie,
    Edith

    OdpowiedzUsuń
  7. o jeshuuuuuuuuuu jakie to piękne i apetyczne ;-) uwielbiam jajka :) mniaaaaaaaaaaaaam

    OdpowiedzUsuń
  8. Jajka sadzone na omlecie to świetny pomysł. Uwielbiam jeść jajka na śniadanie, więc na pewno wypróbuję ten przepis :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale te Twoje chłopaki się mają dobrze, cudowne śniadanko! ja to nigdy nie mam rano głowy do wymyślnych śniadań ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja też uwielbiaaam takie sniadania ! Moje sobotnie królewskie śniadanie zawsze musi zawierać jajka. Oj czuje,ze dało waam energię a dugo :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ewo to ja już przylatuję na Twoje pyszne śniadanie, znakomite smaki :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jaka uczta śniadaniowa. Pozazdrościć :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. na taka przejazdzke to potrzeba energii, a takie konkretne śniadanko zapewni ja na 100%. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fantastyczny jest ten omlet! Na pewno wypróbuję, bo uwielbiam takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Co za fantazja i polot;));p

    OdpowiedzUsuń
  16. Trochę zazdroszcę Twoim domownikom takich pięknych i lokalnych śniadań..omlet to doskonałe rozwiązanie przed dużym wysiłkiem.Swoją drogą gratuluję kondycji! Bardzo pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  17. super omlet!!
    bardzo apetyczny:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  18. Takie śniadanie, to ja zamawiam...codziennie!!!! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...