logo

poniedziałek, 3 czerwca 2013

Śniadanie do łóżka

Ja najchętniej na śniadanie o tej porze roku zjadłabym miskę truskawek z jogurtem albo skropionych balsamico i syropem klonowym w towarzystwie mięty.
Ale moje męskie obżarciuchy muszą mieć konkret, szczególnie kiedy czeka nas aktywnie spędzany weekend.


Wybór padł na omlet z "resztkami" tego, co trzeba było zjeść: kawałeczek oscypka koziego, połowa, camemberta i kawałek wędzonego łososia. Wyszło super, a uczucie sytości trzymało nas bardzo długo i dało dużo energii na pierwsze kilkanaście km na rowerach;)




Składniki dla 3 osób:

  • 5 dużych jajek
  • 3 łyżki mleka
  • 1/2 camemberta (z tych okrągłych, około 70-80 g)
  • około 70 g kosiego oscypka - można dać owczy
  • około 120 g wędzonego łososia
  • garść rucoli
  • świeża sól - dałam czarną z cypru - uwielbiam!
  • pieprz - dałam młotkowany z kolendrą
  • cytryna
  • świeży tymianek
  • 1 łyżeczka masła klarowanego

Przygotowanie:
  • jajka wybić do miski, dodać mleko  dokładnie rozmącić
  • na patelnię dodać masło, rozgrzać, wylać masę jajeczną i smażīć na średnim ogniu
  • po 2-3 miutach wyłożyć pokrojone składniki: sery i łososia
  • smażyć do ścięcia się jajek
  • wyłożyć - zsunąć na talerz, na środku umieścić rucolę z cytryną
  • posypać świeżymi listkami tymianku, solą i pieprzem


Najlepsze w towarzystwie żytniego chleba z pomidorem!

Smacznego;)

4 komentarze:

  1. No takie śniadanie to ja też bym mogla mieć podane pod sam nosek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. gdzie to łóżko! ;) Śniadanie wygląda zacnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie!!! Muszę koniecznie wypróbować :D I bardzo się cieszę, że tu trafiłam, bo tyle smakołyków...
    Pozdrawiam cieplutko i zapraszam !
    http://ubrydzi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow :) Strasznie na bogato. Ja w domu robię o wiele lżejszy. Trochę pokrojonej szynki, cebulka, pieczarki... Czasem pomidory, ale jeszcze nigdy się nie odważyłam ani na kartofle i kiełbasę czy łososia z camembertem.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...