logo

wtorek, 12 czerwca 2012

Konfitura z truskawek, golden syrupu, mięty i likieru miętowego

Truskawki to owoce, które najlepiej smakują same a z drugiej strony cudnie się łączą i dostosowują do otoczenia.
Dziś zapraszam na konfiturę z ukochaną miętą w liściach i w płynie i równie ukochanym złotym syrupem;)



Składniki:
  • 1 kg truskawek - już obranych i odszypułkowanych
  • 200 ml likieru miętowego
  • 20 listków świeżej mięty
  • 200 ml golden syrupu

Przygotowanie:
  • umyte truskawki odszypułkować, pokroić na pół, zalać syrupem, wymieszać, zalać likierem, wymieszać, zasypać pokrojonymi listkami mięty, wymieszać i ostawić na 5-6 godzin


  • po minionym czasie przełożyć do garnka razem z powstałym sokiem, doprowadzić do zagotowania, mieszając pogotować około 10-15 minut, wyłączyć, zostawić do następnego dnia
  • na drugi dzień znowu doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć palnik i pogotować około 40-50 minut, od czasu do czasu mieszając, zostawić do ostygnięcia
  • tego samego dnia wieczorem znowu je podsmażyć i jak już są wystarczająco gęste nałożyć do słoików, zakręcić, odwrócić na chwilę, po czym zostawić do całkowitego ostygnięcia




Smacznego;)

Zapraszam także na:

15 komentarzy:

  1. Ooo, bardzo ciekawy pomysł! Taka konfitura mietowo-truskawkowa będzie wspaniale pasować do różnego rodzaju deserków. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, jak się zajada takie mieszanki to się można skupić na smakach i delektować;)

      Usuń
  2. To musi być pyszne!, a ja jeszcze mam zamiar robić dżemy:) Pomyślę nad tym smażeniem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zupełnie inny smak, kiedy smaży się dzień po dniu;) Pozdrawiam Joluś;)

      Usuń
  3. Takich konfitur jeszcze nie próbowałam, w ogóle nawet nie znam smaku golden syrupu :) z dodatkiem mięty musza być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. a ja już właśnie kombinuję co zrobić z truskawek do słoików;)

    OdpowiedzUsuń
  5. super pomysł! w łikend zabieram się za truskawkowe przetwory także będę wypróbowywać przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ooo, to będzie u Ciebie śłicznie, słodko i pachnąco;)

      Usuń
  6. Ciekawy pomysł na nowy dżem truskawkowy:)
    Karolka, kompot albo nalewkę:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam to połączenie, chętnie do niego wracam;)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...