logo

wtorek, 3 lipca 2012

Torcik śmietanowo-ananasowy i mini urlop

Był mini torcik na urodziny M., będzie mini urlop na wyspie u Mamy;)


Ja odpocznę, nasz synek się wybiega po wsze czasy w ogrodzie, ja pochodzę po plaży, po lesie, po łące, ogrodzie, po polu,... M. sobie ryby połowi, ognisko i grilla rozpalimy,... nie będę gotowac ani piec, wszystko pyszne i wyjątkowe będę miała podstawione pod nos, normalnie all inclusive u Mamy;)

Wy też moi czytelnicy, odwiedzający, moje koleżanki i koledzy sobie ode mnie chwilkę odpoczniecie, bo tak jak w tytule i tort i urlop są w wersji mini, będziemy już w piątek w domu, chcemy te 3 dni weekendu spędzić na spokojnie w swoich czterech ścianach, nie lubię tak prosto z wakacji wracać odrazu do pracy, lubię chwilę pobyć w domu.

I tym słodkim, malutkim torcikiem, ale wiem, że wirtualnie wystarczy dla Wszystkich, chcę się pożegnać na kilka dni, które po takim tempie w jakim żyję od kilku lat, dadzą mi naprawdę wiele sił.


Moja pierwsze przerwa na blogu:(


Zapraszam na torcik:)



Składniki:
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 400 ml śmietany 36%
  • 2 śmietan-fixy
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 szklanka ananasa z puszki drobno pokrojona
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • kilka-nascie cukiereczków na ułożenie z nich wieku i świeczka;)

Przygotowanie:
  • jaja, cukier i cukier waniliowy ubijać mikserem bardzo długo, aż masa będzie bielusieńka - około 10-15 minut
  • dodać mąkę i proszek do pieczenia i już na małych obrotach miksować tylko do połączenia
  • piec w 150-160 stopniach około 35-45 minut, do suchego patyczka
  • wystudzić, przeciąć na 3 cieniutkie blaty
  • schłodzoną kremówkę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem
  • dodać do niej odsączony, pokrojony ananas, wymieszac, podzielić masę na 3 części
  • ułożyć pierwszy blat, na to jedna część śmietany z ananasem
  • drugi blat, śmietana z ananasem
  • przykrywamy 3 blatem - ja nie kładłam masy na wierzch, bo zawsze z tego biszkoptu mam na wierzchu wręcz taką "bezową warstwę" i szkoda mi było ją zasłaniać, stąd trzecia część masy posłużyłam mi do posmarowania brzegów torcika, które posypałam wiórkami kokosowymi
  • schłodzić w lodówce kilka godzin
  • rano, na wierzchu z cukiereczków ułożyłam wiek, wsadziłam świeczkę i gotowe    

Smacznego;)

21 komentarzy:

  1. Torcik wygląda pysznie!
    Odpoczywaj kochana!

    OdpowiedzUsuń
  2. Udanego wypoczynku! Ja także po każdym wyjeździe lubię odpocząć chwilę w domu :)

    Serdecznie pozdrawiam,
    Edith

    OdpowiedzUsuń
  3. w taki upał właśnie zjadłabym takiego torcika! pycha, widać, że lekki i delikatny:)
    Miłego urlopu! wracaj wypoczęta:)

    OdpowiedzUsuń
  4. lubie takie polaczenie ananas i smietana :) pycha:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Ewuś odpoczywaj ,należy ci się jak mało komu:)Torcik cudny życzyć Twojemu "M" mogę dużo zdrowia i ewent. wygranej w lotto bo wszystko co najlepsze i najpiękniejsze już ma pod swoim bokiem.Jakbym była facetem to bym się w Tobie Ewuś zakochała bo taka żona to marzenie a tak pozostaje mi się tylko modlić żeby choć moi synowie kiedyś trafili na taką fajną dziewczynę jaką Ty jesteś:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ewa! Ja Ci życzę super udanego urlopu. Może i mini, ale czasem wystarczy jeden dzień, żeby podładować akumulatory:)Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ewa życzę Wam w takim razie pogody w te kilka dni mini-urlopu, a udanego odpoczynku nie muszę życzyć ;) bo u Mamy zawsze jest udany. Marzę o takim. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie rób smutnej miny, wszyscy na Ciebie czekamy :) A odpoczynek Ci się należy :) Udanego urlopu :) :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Wszystkiego dobrego dla M. i milego urlopu dla was :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystkiego najlepszego dla męża. a dla was udanego odpoczynku.

    OdpowiedzUsuń
  11. Wypoczywaj. Wroc naladowana pozytywna energia i pelna nowych pomyslow.
    Zazdroszcze Ci troche tej ucieczki do innego swiata, bo i ja chcialabym odpoczac

    OdpowiedzUsuń
  12. Torcik jest świetny! :) Czekamy z niecierpliwością na nowe przepisy ;))

    OdpowiedzUsuń
  13. Udanego wypoczynku dla Ciebie i Twoich bliskich :-) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wróciłam, wrociliśmy, z 2-dniowym poślizgiem, najchętniej spędzilabym tam całe wakacje.... ale dobre chociaż tyle,było cudownie wspaniale.

    Dziękuję Wszystkim za bardzo miłe komentarze, Każdej z Was z osobna - w myślach i tu na piśmie Wszystkim razem;)))

    Stęskniłam się ale jednocześnie bardzo odpoczęłam od miasta, komputera,gotowania, pieczenia... było cudownie, 12-14 godzin na dworzu, nad morzem każdy wieczór i kąpiel po gorącym dniu, gofry, lody, nawet grzyby w lesie... maliny, czereśnie i porzeczki, które dopiero się zapalają,... cudownie;)

    Dziękuję raz jeszcze i ściskam Was mocno!!!
    Ewa

    OdpowiedzUsuń
  15. Torcik bardzo smakowity, strasznie długo Cię nie było Ewo i bardzo Cię tutaj brakowało, Twoich miłych komentarzy i pysznych potraw :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny!

Drukowanie przepisu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...