Potrawka z kurczaka z morelami i groszkiem cukrowym

Potrawka z kurczaka kojarzy mi się z czasów szkolnych, z podstawówki - była naprawdę pyszna.
W domu rodzinnym nigdy nie było jej na obiad, chyba nigdzie gdzie indziej jej już nie jadłam.
Sama zmontowalam pierwszą kombinajcę jak karmiłam Iskierkę - uwielbialiśmy - M. i ja ;)
Ta wersja jest odrobinę "podkręcona", bo zamawiający przepis mieli ochotę na potrawkę z rodzynkami - których ja nie cierpię ;(, stąd pomysł na suszone morele, które idealnie podkreśliły smak sosu i dodały cudnej słodkości całemu daniu.  Zapraszam.

Owsianka z morelami, gruszką, migdałami i miodem

Dzisiaj nie obudziło mnie nic, obudziłam się sama, a to znaczy, że się... wyspałam.

Czeka nas piękny i smaczny dzień, jedziemy zaraz do mojej Mamy, będzie wesoło, będzie pysznie.


Moje obżarciuchy zażyczyły sobie owsiankę na śniadanie, oto kolejna jej odsłona.

Składniki dla 3 osób:

• 600 ml mleka 
• 90 g płatków owsianych
• 6 suszonych moreli
• 1 duża gruszka
• kilka kropli soku z cytryny
• 3 łyżki płatków migdałów
• 3 łyżki miodu

Przygotowanie:

• mleko wlać do garnka, dodać płatki, na wolnym ogniu pod przykryciem gotować około 15 minut
• morele pokroić w cienkie paseczki i dodać do gotującej się owsianki na ostatnie 2-3 minuty,
• gruszkę umyć, obrać i pokroić w plasterki, skropić kikoma kroplami soku z cytryny
• migdały podprażyć na patelni
• owsiankę wyłożyć na miseczki, dodać do każdej po 1/3 gruszki,  po łyżce migdałów i łyżkę miodu

Smacznego;)