Śliwki do ciasta

Takie śliwki są najlepsze do drożdżówki i do kruchego... a sok, który z nich powstaje jest przepyszny do polewania naleśników i oczywiście do samego wypicia po rozcieńczeniu z wodą.

Składniki:

• 1 kg śliwek
• 0,5 kg cukru

Przygotowanie:

• śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki
• ułożyć ciasno w słoikach, do każdego nasypać 2 czubate łyżki cukru
• słoiki zamknąć i pasteryzować, 20 minut od zagotowania
• zostawić do całkowitego wystygnięcia, wynieść do piwnicy

Smacznego;)