Słodki poniedziałek i baba podwójnie czekoladowa

Dziś wyjątkowo późno osładzam Wam poniedziałek - musicie mi wybaczyć!
Za to nasz, choć mega zajęty i pracowity, dzięki babie czekoladowej słodki był od rana ;)
Z racji zbliżających się Świąt Wielkanocnych, będą Wam serwować słodkości typowo "zajączkowe" - dziś zaczynamy od prostej ale pysznej czekoladowej baby, po ktorej zostały już tylko zdjęcia i słodkie wspomnienie.

Składniki na keksówkę:

• 125 g masła w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1szklanka jogurtu greckiego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 50 g gorzkiej czekolady
• 50 g mlecznej czekolady
• 2 łyżki ciemnego kakao

Przygotowanie:

• masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej - odłożyć z 3-4 łyżki do polania babki po upieczeniu
• mąkę przesiać, dodać do niej proszek, sodę i kakao, wymieszać
• jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę - jak do biszkoptu
• dodawać do powstałej masy na przemian łyżkę mąki i łyżkę jogurtu - już na małych obrotach - tylko do połączenia się składników
• na sam koniec dodać rozpuszczoną czekoladę
• formę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto
• piec w 150 stopniach około 50-60 minut, do suchego patyczka
• wyjąć ciasto z piekarnika, zostawić do ostygnięcia, tuż przed podaniem ozdobić odłożoną polewą i udekorowac jadalnymi bratkami ;)    

 

Smacznego ;)